満員御礼♥6月のオリーブオイルセミナー、無事（?）終了！
今月のオリーブオイルセミナーはお友だちとのペア参加や、前回や1月にご参加いただいた方のリピートなど、嬉しいお申し込みで満員御礼、おかげさまで大盛況となりました＾＾
ただ、人数が多くなると遠いお席の方には資料が見にくかったかな、と反省。
次回からはそんなことも考慮して資料制作の見直しに励みます！
今回メインでお話したのがオリーブオイルの健康効果。
主成分のオレイン酸のお話、微量成分だけど抗酸化作用の王様・ポリフェノール大王（･･･『大王』は勝手に付けました、すみません。。）、ビタミンEのお話など。
30分ではお話しきれないことがたくさん！
やはりオリーブオイルは奥が深いです！
そして今回のテイスティングオイルはこの3月にオーリオカピターレで総合優勝したオイル(日本未発売）を含む4種類（TOPの写真）。
参加2回目にして欠陥オイルを見抜いてくださった方も！
後半のクッキングタイムはコンベックオーブンのまさかの予熱エラー！！！
もう一台あったオーブンレンジでどうにか事なきを終えたものの、お時間を20分もオーバーしてしまい、いつも受講後に残れる方に残っていただきコーヒータイムにしていたのですが、その時間が取れなくなってしまいました･･･。
私の下準備・チェック不足にもかかわらず、本当に皆さま、とってもお優しくて・・・
そしてそして、途中から写真が撮れなくなり、今回お料理写真がアップできません。。。(;_;)
･･･このようになぜかいつもハプニングが付きまとう私ですが、暖かい皆さまに支えられ、感謝しかありません！m(__)m
ご参加いただいた皆さま、今回アシスタントを務めてくれた岸さん（私の妹です）、本当にありがとうございました！
次回のセミナーは7月18日(金曜日）2時～、
場所は青梅市新町のモデルハウス『郷の家』にて、
メインテーマは『地中海ダイエット』、ご紹介するお料理は『夏野菜とオリーブオイルを使った一品』です。
詳しくは近日中にこのブログのサイト
『オリーブオイルカフェ』http://www.oliveoilcafe.comの『お知らせ』にて、アップいたします。
おかげ様ですでに半数のお席が埋まっております。
皆さまとお会いできる日を楽しみにしています(*^_^*)
