オリーブオイルテイスター・佐藤ミーナがお届けする
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料理のレシピ
舞茸と絹さやとカリフラワーの焼きサラダ
さあ、秋本番。実りの秋、食欲の秋。 でも最近ちょっと体重が気になって。。。 こんな秋の夕飯に、舞茸を使った焼きサラダはいかが? 具沢山な焼きサラダはダイエット中...
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イタリアンレシピ:タコの溺れ煮(polpo affogato)
4月に開催した春の手打ちパスタの会のお料理のレシピを公開します♪ 4月の手打ちパスタはニョッキでした。ニョッキの作り方はまた後ほど! Polpo Affog...
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イタリアンレシピ:牛肉の赤ワイン煮・タリアテッレ
久しぶりに自分のサイトをチェックしていると、『準備中』のまま、ほったらかしのレシピが・・・(^_^;) そこで、人気レシピのご紹介です! 先日の郷の家のレッスン...
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イタリアンレシピ:ペーストジェノベーゼ(Pesto alla genovese)
先日、テラスでボーボーになっていたバジルを収穫、ジェノベーゼソースを作りました。 一度家で作ったものを食べると、もうビン詰のモノが食べられません。。。 違いはや...
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イタリアンレシピ:豚肉とオリーブのハーブトマト煮込リッチョーリ・マルキジャーニ
只今、百貨店では秋のイタリア展真っ最中。 私は毎日、そこで美味しいEXVオリーブオイルをご紹介しています^^ 友だちが来てくれたり、同じ出展者の方にいろいろと親...
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イタリアンレシピ:超簡単!ドライトマトのブルスケッタ
イタリアの前菜には欠かせないブルスケッタ。イタリアのホストマンマから教わりました。 旨みと栄養がギュッとつまったドライトマトとオリーブオイルは相性バツグン!熱湯...
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