オリーブオイルカフェ

さあ、秋本番。実りの秋、食欲の秋。 でも最近ちょっと体重が気になって。。。 こんな秋の夕飯に、舞茸を使った焼きサラダはいかが？ 具沢山な焼きサラダはダイエット中...続きを読む

ドライトマトをたくさんいただいたので以前イタリアで習ったパスタを作ってみました。 シンプルでとっても簡単!オイル系のパスタとドライトマトは相性バツグン！季節のお...続きを読む

4月に開催した春の手打ちパスタの会のお料理のレシピを公開します♪ 4月の手打ちパスタはニョッキでした。ニョッキの作り方はまた後ほど！ 　 Polpo Affog...続きを読む

久しぶりに自分のサイトをチェックしていると、『準備中』のまま、ほったらかしのレシピが・・・(^_^;) そこで、人気レシピのご紹介です! 先日の郷の家のレッスン...続きを読む

先日、テラスでボーボーになっていたバジルを収穫、ジェノベーゼソースを作りました。 一度家で作ったものを食べると、もうビン詰のモノが食べられません。。。 違いはや...続きを読む

只今、百貨店では秋のイタリア展真っ最中。 私は毎日、そこで美味しいEXVオリーブオイルをご紹介しています^^ 友だちが来てくれたり、同じ出展者の方にいろいろと親...続きを読む

イタリアの前菜には欠かせないブルスケッタ。イタリアのホストマンマから教わりました。 旨みと栄養がギュッとつまったドライトマトとオリーブオイルは相性バツグン！熱湯...続きを読む