オリーブオイルカフェ 『ラ・ルーナ』 、4回目の営業を無事終了!


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久しぶりの更新です。

オープンからすでに4週間…あっという間の4週間!なんとあわただしかったことか!

7月13日に無事オープンした『オリーブオイルカフェ ラ・ルーナ』、先日で4回目の営業となりました!

毎回メニューを変えてきた『ラ・ルーナ』のランチパスタ。

ここで今までのメニューをご紹介いたします^^

初日の13日のメニューは
Aセット→牛肉の赤ワイン煮・タリアテッレ(左)
Bセット→キノコのジェノベーゼスパゲッティ(右)
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・じっくりとワインで煮込んだ牛肉はトロトロ!スペシャルなお味!
・ジェノベーゼソースはもちろん自家製!シチリア島のEXVオリーブオイルをたっぷり使ったフレッシュソース。
バジルも自家栽培で無農薬です^^

2回目の20日は
Aセット→エビのトマトクリーム・フェットチーネ(左)
Bセット→若鶏と長ネギのペペロンチーノ(右)
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エビのトマトクリームはあかエビの頭を使い、だしを取った濃厚ソース。
ペペロンチーノの長ネギは松田農園の無農薬ネギを使用。鶏はさくら鶏、ふっくらやわらかジューシー!

3回目の27日は
Aセット→アマトリチャーナ・タリオリーニ(左)
Bセット→ボンゴレビアンコ(右)
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アマトリチャーナはイタリアのホエー豚を使った自家製パンチェッタ!
ボンゴレビアンコはアサリの旨みがた~っぷり!

そして今週、4回目の8月3日のメニューは・・・
Aセット→いろいろキノコのフェットチーネ、ポルチーニ仕立て(左)
Bセット→アサリとフルーツトマトの冷製パスタ・フェデリーニ(右)

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乾燥ポルチーニを贅沢に使い、さらに風味アップにポルチーニブロードを使用!
冷製パスタのフルーツトマトはおなじみ松田農園の無農薬トマト。オレガノとにんにくで炒めてリコピン増量!

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ドルチェも毎回違ったものをお出ししてきました。

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・桃とミントのジェラートやフルーツタルト、パンナコッタ、タルトフロマージュ、ベリーベリームース、フルーツタルトなど、
ーーーあわただしすぎて写真を撮っていないものも多々(^_^;)

そしてそして、マフィンも大好評!

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お食事マフィンは軽食やおつまみにも。
・シチリア産ドライトマト、アンチョビ、バジリコ、パンチェッタなど、イタリア食材に使われる素材を入れて作っています。
おやつマフィンはほのかにココナツオイルの香り。
・無農薬ブルーベリー、クリームチーズ、クルミ、イタリア産オーガニックアプリコットジャムなど、どれも美味しい!
全てにEXVオリーブオイルを使用しています。

来週あたりからそろそろ定番も決めて出していこうかな・・・

この先も皆さんのお声にお応えしていきたいと思います!

どうぞよろしくお願いいたします!

p.s.この4週間の間にご来店下さったお客様、コメントにご感想などお聞かせいただければ嬉しいです(*^^*)


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